Tobermory 12 Jahre Single Malt Whisky

56,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (81,29 €* / 1 Liter)
Produktnummer: TOBER12
Whisky
Land: Schottland
Region: Islands
Volumenprozent: 46,30 %
Zusatz: mit Farbstoff
Alter: 12 Jahre
Hersteller/Weingut: Tobermory Distillers Ltd. Isle of Mull PA75 6NR, Vereinigtes Königreich
Produktinformationen "Tobermory 12 Jahre Single Malt Whisky"

Die Tobermory Single Malt Whiskys werden auf Schottlands sturmumbrauster Isle of Mull gebrannt. John Sinclair Esquire war es, der die Brennerei 1798 in dieser (ohne Winde) pitoresken Postkartenlandschaft erbaute. Tobermory ist damit die einzige Destille der Insel und eine der Ältesten überhaupt. Das gälische Wort Tobermory bedeutet "Marys Wohl"

TASTING NOTES:

  • Tobermory 12 yo lagert zunächst auf dem Festland, bevor er für das finale Jahr auf die Isle of Mull gebracht wird und dort in handverlesenen Sherryfässern reift.
  • gereift in "ex-bourbon-Fässern" mit 9 monatigem Finish in neuen amerikanischen Fässern
  • nicht getorft
  • er reift in Eichenholzfässern aus amerikanischer Weißeiche

Nach einer zweijährigen Auszeit, in der die Tobermory Destillerie umfassend renoviert wurde, wird nun der neue Tobermory 12 YO vorgestellt. Das zukünftige Aushängeschild der Destille verkörpert die kreative Schaffenslust der Insel Mull .

Parallel zu den Bautätigkeiten nahm man sich die nötige Zeit für die ausgefeilte Neuentwicklung. Die Aufgabe: „Obsessively perfecting and crafting a new signature impression“, sprich die Kreation des neuen Headliners der Tobermory Range.

Dieser reift zunächst in Ex-Bourbonfässern, bevor er ein 9-monatiges Finish in Fässern aus Virgin American Oak erhält. Der Single Malt Scotch Whisky von der Isle of Mull hat einen lebendigen, fruchtigen und würzigen Charakter mit einem subtilen, salzigen Touch. Den Hebridean Single Malt zeichnen honigsüße Aromen von Vanille, reifen Orangen und zarten Blüten aus. Am Gaumen erinnert er an frische Zitrusfrüchte, Äpfel und tropische Früchte, gefolgt von cremigem Toffee, blumigem Honig und einem dezenten, salzigen Unterton.

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