Scapa Skiren Single Malt Whisky

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Produktnummer: SCAPS
Whisky
Land: Schottland
Region: Islands
Volumenprozent: 40,00%
Zusatz: enthält Farbstoff
Hersteller/Weingut: Scapa Distillery, Kirkwall, Orkney KW15, Vereinigtes Königreich
Produktinformationen "Scapa Skiren Single Malt Whisky"

Die Marke Scapa – kleine Brennerei, großartiger Whisky

Schon die Scapa Brennerei an sich ist eine absolute Besonderheit, die für außergewöhnliche Qualität steht. Hier arbeiten lediglich drei feste Mitarbeiter, die pro Jahr 360.000 Liter des edlen Single Malts, der vorwiegend in Bourbon-Fässern reift, produzieren. Dafür nutzen sie zwei originale Kupferbrennblasen sowie die Lagerhalle und das alte Wasserrad, mit Hilfe derer schon die Gründer Macfarlane und Townsend Ende des 19. Jahrhunderts den Ausnahme-Whisky brannten. Im Jahr 2001 wurde die Traditions destillerie vollständig renoviert und modernisiert.

Die funkelnde Whisky-Perle der Insel

Scapa Skiren ist ein Single Malt Scotch Whisky, der von der schottischen Orkney-Insel „The Mainland” kommt. Die Destillerie befindet sich oberhalb der Bucht des größten natürlichen Hafens der Welt, des Scapa Flow, dessen sagenumwobene Mystik auf den dort produzierten Whisky abstrahlt. Vor allem die klimatischen Bedingungen und die 16-jährige Lagerung direkt am Meeresufer zeichnen den Scapa als einzigartigen Single Malt aus. Auch seine seit 1885 unverändert Herstellung mit vollkommen torffreier Braugerste, die für schottischen Whisky sehr untypisch ist, macht den ausgewogenen Vertreter seiner Klasse zu etwas ganz Besonderem.

TASTING NOTES:

  • im Aroma ausgewogen und leicht mit einem Hauch von Heidehonig und Anklängen von süßen Früchten wie reifen Clementinen.
  • im Geschmack sehr ausbalanciert mit reichen Anklängen von Ingwer und süßen, gebackenen Äpfeln
  • im Nachklang leicht trocken und sehr reich mit feiner Seeluft-Note.

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Aberlour 18 Jahre - Single Malt Whisky - eine wertvolle Komposition aus Frucht und Würze Aberlour Single Malt Whisky wurde 1879 gegründet. Bis heute wird in der Aberlour Destillerie viel Wert auf Tradition gelegt: Der Whisky wird seit jeher in kupfernen Brannblasen gebrannt, den sogenannten Pot Stills, an deren Form und Größe sich nichts verändert hat. Das ständige Engagement für eine hohe Qualität führte in den letzten Jahren dazu, dass Aberlour immer häufiger in Sherryfässern gelagert wird. Das beste aus zwei Fässern Für den goldbraunen Single Malt werden nur die allerbesten Fässer ausgewählt. So entsteht ein Whisky von faszinierender Fülle und perfekter Beschaffenheit. Der Aberlour 18 verkörpert all das, was Aberlour Whiskys zu einem besonderen Genuss macht. Seine Fülle gewinnt er unter anderem durch die lange Lagerzeit und die doppelte Fassreife. Kenner schätze nden mehrfach ausgezeichneten Whisky: Bisher wurde er schon mit Gold (IWSC) und Double Gold (San Franscisco World Spirits Competition) bewertet. TASTING NOTES massive Fruchtigkeit mit Toffee und Karamell, etwas Orange im Geschmack Sherry, gefolgt von Trockenfrüchten, zum Schluss Honig, vollmundig im Nachklang ausbalanciert und lang anhaltend mit Noten von Vanille und Eiche ABERLOUR 18 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY, 43 % vol. Für diesen goldbraunfarbenen Single Malt werden nur die allerbesten Fässer ausgewählt. Dadurch wird nicht nur ein Whisky von unübertroffener Fülle kreiert; der 18 year old ist bei weitem der genussvollste Ausdruck all dessen, was Aberlour verkörpert – ein Whisky von perfekter Beschaffenheit. Das Bouquet ist füllig und komplex, wobei sich Noten von Toffee und Karamell mit reifen Pfirsichen und Bitterorangen verbinden. Im Geschmack offenbart sich seine perfekte Struktur. Die anfänglichen Anklänge von weicher Aprikose und Sahne werden langsam abgelöst von leicht ledrigen Noten und einem Hauch Honig. Der sehr lang anhaltende Nachklang des 18 year old ist in höchstem Maße ausbalanciert und reicht von Crème Brûlée bis zu einer leichten Eichennote

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