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Knob Creek Rye Whiskey

Knob Creek
Knob Creek Rye Whiskey

49,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: KNCRRY
Dieses Produkt zur Abholung im Geschäft reservieren
Whisky
Land: USA
Volumenprozent: 50,00%
Zusatz: enthält Farbstoff
Hersteller/Weingut: Beam Global UK Ltd., 310 St. Vincent ,St Glasgow G2 5RG, Vereinigtes Königreich
Produktinformationen "Knob Creek Rye Whiskey"

Knob Creek Rye wird in kleinen Chargen hergestellt, langsam gereift in stark ausgeflammten Fässern, um einen intensiven, hervorragenden Geschmack zu erzielen. Damit sich ein Whiskey „Rye“ nennen darf, muss der Roggenanteil der Maische bei mindestens 51% liegen. Dafür wird anstatt der sonst für Bourbon üblichen Hauptzutat Mais bester Roggen verwendet, der für den einzigartigen, würzigen Geschmack sorgt. Mit der verstärkten Bewegung zu Drinks aus den zwanziger Jahren und dem Trend zu Bars, die sich auf klassische Cocktails spezialisieren, wird Rye besonders in der Gastronomie immer wichtiger, da viele Originalrezepte wie der „Old Fashioned, die schon vor der Prohibition entstanden sind, auf einem Rye Whiskey basieren.

TASTING NOTES:

  • in der Farbe heller Bernstein mit Goldschattierungen
  • intensive Kräuter- und Roggennoten mit Nuancen von Eichenholz
  • im Geschmack würziger Roggen mit feiner Vanille und Eichennote
  • warmer, weicher Abgang, dabei würzig

Auszeichnungen

  • “Best in Class” – World Whiskies Trophy bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2016
  • Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2016
  • Silber bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2015
  • Gold bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2015
  • Silber bei der International Spirits Challenge ISC 2015
  • Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2014, 2013
  • Gold und “Whiskey of the Year” bei der International Whisky Competition IWC 2014
  • Gold bei der International Spirits Challenge ISC 2014, 2013
  • Gold vom Beverage Testing Institute BTI 2014, 2013
  • “Best Rye” bei der San Francisco World Spirits Competition SFWSC 2013
  • Gold bei der Los Angeles International Spirits Competition 2013
  • Silver bei der International Wine & Spirit Competition IWSC 2013

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Slyrs Whisky Oloroso Sherry Edition No. 3 350ml
nur bestes bayerisches Gerstenmalz wird in der Destillerie eingemaischt und in kleinen kupfernen Brennblasen zweimal schonend destilliert. Ungestört reift das feine Destillat dann drei Jahre an der Alpenluft in neuen amerikanischen Weisseichenfässern zum Slyrs Bavarian Single Malt Whisky. Nach dieser Reifung erhält der Slyrs sein feines Finishing für ca. ein jahr in den 450 Liter großen Oloroso Sherry Fässern der Bodega Tradition aus Jerez. Diese aromatischen Fässern waren seit über 50 Jahren bei der Bodega in Gebrauch. Am Ende der Lagerung hat der Slyrs Whisky die wunderbaren Aromen des Oloroso Fassers verinnerlicht. TASTING NOTES: natürlich funklende Farbe mit honiggelbem Farbton im Geruch ist er zuerst fruchtig an getrocknete Früchte erinnernd, dann Nussaromen, Röstaromen unterlegt mit balsamischen Noten die den typischen Slyrs Charakter des feinen Gerstenmalzes perfekt ergänzten. Über Slyrs Im Jahr 779 gründeten die fünf Mönche Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius und Otakir, ein Kloster in der Einöde von Schliersee. Sie setzten ihren weltlichen Besitz dafür ein und nannten dieses Kloster Slyrs (='Schlürs'). Später wurde auch die Gegend Slyrs genannt, daraus wurden wiederum Schliers bzw. Schliersee. Slyrs bezeichnete damals einen grün-gelblich schimmernden Mergel, der hier in den oberen Molassen vorkommt und typisch für die Gegend ist. (SLYRS = Schlieren ziehen). 1228 Jahre später entsteht am Schliersee eine Single Malt Whisky Destillerie. Warum ist die Slyrs Destillerie entstanden? Im Jahre 1994 unternahm Florian Stetter mit Meisterkollegen eine Studienreise nach Schottland. In manchen Gebieten der Speyside Region sieht es ähnlich aus wie in Oberbayern: Tannenwälder, Berge, klare Seen, rauschende Flüsse und die reine Luft erinnerten Florian Stetter an seine Heimat. Zudem besitzt die schottische Bevölkerung eine gewisse Sturköpfigkeit, eine schwierige Aussprache und den Hang zur Freistaaterei. Auch die Nationaltracht, der Kilt, ist ähnlich der Lederhose, da unten jeweils die nackten Füße zu sehen sind. Dies sind auffällige Ähnlichkeiten, die Florian Stetter zu seiner Vision inspirierten, einen bayerischen Single Malt Whisky herzustellen.

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