Jack Daniel's Black Old Nr. 7 Whiskey
Ein Jack Daniel's entsteht auch heute noch, indem man den frisch destillierten Wiskey langsam durch eine mehr als 3 Meter dicke Holzkohlenschicht tropfen lässt - getreu dem Motto, "every day we make it, we make it the best we can".
Herstellung: Patentiertes Charcoral-Mellowing-Verfahren. Reines, eisenfreies Quellwasser, Mais, Gerste, Roggen. Mind. 4jährige Reifung in Ahornfässern.
Geschmack: rauchige Holzkohlenote, abgerundet durch leichtes Vanille- und Mandelaroma
Jack Daniel war ein Mann mit festen Prinzipien. Tennessees Frauenwelt hätte dieser Aussage wohl nicht direkt zugestimmt, aber wenn es um seinen Whiskey ging, konnte man Jack beim Wort nehmen. Dieses Wort gilt seit 1866. Bis heute durchläuft jeder JACK DANIEL'S Whiskey das Charcoal Mellowing: Er tröpfelt vier Wochen lang durch eine zehn Fuß hohe Holzkohleschicht aus Zuckerahorn und erhält so sein rauchig-mildes Aroma.
Aber das ist nicht das einzige Prinzip: Seit acht Generationen bestimmt nicht der Kalender, sondern einzig der Master Destiller, wann JACK DANIEL'S Tennessee Whiskey reif ist. Jack Daniel war sein Leben lang Single - aber auch Gentleman. Zwei Eigenschaften, denen wir zwei besondere Tennessee Whiskeys widmen.
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