aus dem Hause Ca Maiol stammt dieser hervorragende Valtenesi Chiaretto Rose
Dieser klassische Garda Chiaretto erhielt seinen Namen „Roseri“ aufgrund seines delikaten Duftes nach Rosenblüten; vinifiziert aus den vier Gardesana Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera.
Nach der Ernte wird er bei niedriger Temperatur für 48 Stunden der Cryomazeration unterzogen, was dem Most eine intensive Fabe sowie Eleganz und Stärke verleiht. Die besondere Struktur erhöht die Langlebigkeit dieses Chiaretto um einige Jahre, ohne Auswirkungen auf dem Geschmack.
Er erhält seinen trockenen Charakter und sein Blumenaroma von der lehmhaltigen Erde des Gardasees und ist für typische Gardesana – Gerichte bestens geeignet.
VERKOSTUNGSNOTIZ:
in der Farbe hellrosa mit leichten Highlights von Mandarinen
in seiner Schlichtheit spiegelt sich seine hohe Qualität wider, Pfirsichblüten, rote Johannisbeeren, Weihrauch und Litschi.
weich und von schöner Nachhaltigkeit, mit deutliche Noten von weißem Pfirsich und Salbei im Abgang.
ausgezeichnet mit gebratenen Süßwasserfischen, aber auch zu Pilzen und Geflügelgerichten mit Sauce.
Val de Rance Cidre et Poire
Der Cidre
Bei diesem Cidre wird ausschließlich der frisch gepresste Jus der sauren und süßen Äpfel und Birnen für den Cidre Blanc zur Vergärung verwendet.
VERKOSTUNGSNOTIZ
klare Apfelfrucht, Frisch mit Aromen von Birnen und Ananas, feinperlig, fruchtig
80% Apfelmost (säure und süße Apfel - Judaine,Judeline, Judor), 20% Birnenmost
ideal als Aperitif oder zu Schokoladekuchen
58-78 g/l Restzucker
Anbaugebiet
Bretagne - Die Cidrerie Val de Rance liegt im Herzen der Bretagne am Rande des Flusses „La Rance“, der sich mehr als 100 km von Dinan bis Saint-Malo erstreckt. Die Genossenschaft wurde 1953 von 280 Produzenten gegründet, die seit Generationen schon Cidre mit großer Leidenschaft erzeugen. Seit 60 Jahren erfreuen sich die Cidre großer Beliebtheit. Ihr Geheimnis? Ein altüberliefertes Rezept, wofür ausschließlich biologisch angebaute Äpfel von höchster Qualität verwendet werden. Ein Beispiel der hervorragenden Mischung zwischen Tradition und Modernität.
Glencadam 10 Jahre Whisky - Single Highland Malt Whisky - 46% vol. Alkohol - unfiltriert - ohne Farbstoffe
TASTING NOTES:
in der Farbe strohgelb
intensive, graisge Nase
frischer Duft nach Zitrone mit einem Hauch von Holz
rund und elegant mit klarer, frischer Zitrusnote
elegante Harmonie zwischen natürlicher Süße und leicht würzigen Holznoten
langer Abgang, reich und klar
Glen Garioch 12 Jahre ist ein Single Highland Malt Whisky
TASTING NOTES:
Creme Brulle und reife Bananen mit leichten Holznoten und Birnen-Früchten
frische Zeder, reife Birne und die Süße von Creme Brulee, reifen Beerenfrüchten und einem Hauch von Holz
langer und geschmeidiger Abgang
milde Süße
non chill filtered
Bourbon & Sherry Fass-Lagerung
Der Glan Garioch 12 Jahre stammt aus einer der ältesten Destillerien Schottlands und erhält seinen speziellen Highland Charakter durch die klassische Vermählung von Bourbon & Sherry Fässern
Glengoyne ist ein 15 Jahre alter Whisky aus der Region der Highlands
TASTING NOTES:
ölig und mundfüllend
süße Zitronennoten die sich zu feinen Walnussaromen verfeinern
mit einem Hauch von Zimt
im Abklang subtile Eichennoten
Über Glengoyne
Glengoyne ist in vielerlei Hinsicht eine einzigartige Distillery. Sie ist die südlichste aller Highland Destillerien und wohl eine der Schönsten in ganz Schottland, wie oft behauptet wird.
Glengoyne - 1833 gegründet - liegt ca. 25 Autominuten nördlich von Glasgow bei dem Dorf Killearn. In der Distillery ist noch vieles Handarbeit mit den sechs hölzernen Washbacks aus traditioneller Oregon Kiefer und den nur drei Pot Stills (ein Wash Still und zwei Spirit Stills). Man verwendet als eine der wenigen Destillerien die Golden Promise Gerste, die zwar weniger Früchte als normale Gerste trägt, aber von hervorragender Qualität ist. Außerdem verwendet Glengoyne ausschließlich ungetorftes Malz, da sie der Ansicht sind, ohne die Torf- und Raucharomen im Malz können sich die natürlichen Aromen und fruchtigen Noten unbeschwerter und freier entwickeln.
Aber eines der wirklichen Geheimnisse Glengoynes ist im Holz seiner verwendeten Fässer begründet. Es wird amerikanische oder spanische Eiche verwendet, in der fast ausschließlich Premium Sherry aus Jerez lagerte.
der Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask Whisky erhält sein Finish in alten, karibischen Rumfässern
TASTING NOTES:
Noten von Vanille - durch die Lagerung in Caribbean Rum Fässsern
würzige Aromatik
THE BALVENIE 14 Years Old Caribbean Cask ist mindestens 14 Jahre in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern herangereift und wird anschließend zum „cask finishing“ in alte karibische Rumfässer überführt. Dabei entsteht eine süße Eichennote mit fruchtigem Charakter.
aufgrund der Limitierung kann nur 1 Flasche pro Kunde abgegeben werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Über Balvenie - handcrafted since 1893
The Balvenie ist zwar auf der ganzen Welt bekannt, aber in der Distillerie in Dufftown herrscht noch der familiäre Geist seines Gründers William Grant. Vom Küfer und Kupferschmied bis zu den Malt Men, die das Getreide noch auf traditionelle Weise wenden – alle haben nur ein Ziel: Das außergewöhnliche Handwerk und den Charakter zu erhalten.
Glendronach ist ein 12-jähriger Single Malt Whisky - Speyside/Deveron
TASTING NOTES:
Ein süßer Malt mit Vanille undSherryaromen, Blutorange im Abgang, trocken-malzig
reichhaltig, sahnig und seidenweich
im Mund wärmend mit Eiche im Einklang mit der Süße von Kirschen
ungefärbt
James Allardice gründete die Brennerei im Jahr 1826. Der Graf von Gordon schätzte den Whisky der neuen Destillerie besonders. Seine Liebe zu diesem Whisky war so groß, dass er James Allardice nach London einlud, um ihn mit dem Adel der Hauptstadt bekannt zu machen. Die Destillerielizenz wurde an Walter Scott verkauft, der in der Destillerie Teaninich arbeitete. Die Destillerie schloss ihre Tore im Jahr 1916, bevor sie 1920 von einem der Söhne William Grants gekauft wurde. Glendronach blieb bis 1960 in den Händen der Familie Grant. Glendronach wird heute unter anderem in den Blends Ballantine's und Teacher's verwendet. Im Sommer 2008 wurde die Destillerie von Pernod-Ricard an die The BenRiach Distillery company Ltd. verkauft und agiert seitdem wieder unabhängig.
49,95 €*
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