Glen Elgin 12 Jahre Whisky

Glenfarclas 12 Jahre ist ein Single Highland Malt Whisky aus der Region: Speyside TASTING NOTES: Bernsteinfarben, vielfältiger Geschmack mit Noten von Torf Eingebettet in die liebliche Hügellandschaft am Fuße des majestätischen Berges Benrinnes liegt die Brennerei Glenfarclas. Hoch über der Brennerei entsrpingt eine kristallklare Kaltwasserquelle aus dem Herzen des Benrinnes. Diese Quelle wird von langsam schmelzendem Schnee gespeist, der durch Heide und Torf bis zum Granit hinunterfiltert. Das Wasser, von der Landschaft geprägt, die vor Jahrmilllionen durch die ersten Gletscherbewegungen entstand, ist von ungewöhnlicher Reinheit. Dies verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter und macht es zu einem wichtigen Bestandteil des Glenfarclas Single Highland Malt. Das Destillat wird in die besten spanischen Sherryfässer gefüllt. So reift der Whisky ungestört mindestens 10 Jahre in dunklen kühlen Kellern. Im Laufe dieses Reifungsprozesses verändert der Whisky seinen Charakter und nimmt Farbe an. Er entfaltet einen süßen, milden Geschmack, der nur ihm eigen ist.

Glengoyne ist ein 15 Jahre alter Whisky aus der Region der Highlands TASTING NOTES: ölig und mundfüllend süße Zitronennoten die sich zu feinen Walnussaromen verfeinern mit einem Hauch von Zimt im Abklang subtile Eichennoten Über Glengoyne Glengoyne ist in vielerlei Hinsicht eine einzigartige Distillery. Sie ist die südlichste aller Highland Destillerien und wohl eine der Schönsten in ganz Schottland, wie oft behauptet wird. Glengoyne - 1833 gegründet - liegt ca. 25 Autominuten nördlich von Glasgow bei dem Dorf Killearn. In der Distillery ist noch vieles Handarbeit mit den sechs hölzernen Washbacks aus traditioneller Oregon Kiefer und den nur drei Pot Stills (ein Wash Still und zwei Spirit Stills). Man verwendet als eine der wenigen Destillerien die Golden Promise Gerste, die zwar weniger Früchte als normale Gerste trägt, aber von hervorragender Qualität ist. Außerdem verwendet Glengoyne ausschließlich ungetorftes Malz, da sie der Ansicht sind, ohne die Torf- und Raucharomen im Malz können sich die natürlichen Aromen und fruchtigen Noten unbeschwerter und freier entwickeln. Aber eines der wirklichen Geheimnisse Glengoynes ist im Holz seiner verwendeten Fässer begründet. Es wird amerikanische oder spanische Eiche verwendet, in der fast ausschließlich Premium Sherry aus Jerez lagerte.

Glengoyne ist ein Single Highland Malt - Southwest -10 Jahre alt Tasting Notes: Frischer bitter-süßer Whisky, mit einem langen Abgang nach Toffee frischer grüner Apfel, Toffee und feine Nussaromen ein schöner Whisky, frisch - ohne Torfrauch und mit einer schönen wärmenden Süße Glengoyne ist in vielerlei Hinsicht eine einzigartige Destillerie. Sie ist die südlichste aller Highland Destillerien und wohl eine der Schönsten in ganz Schottland, wie oft behauptet wird. Glengoyne, 1833 gegründet liegt ca. 25 Autominuten nördlich von Glasgow bei dem Dorf Killearn. In der Destillery ist noch vieles Handarbeit mit den sechs hölzernen Washbacks aus traditioneller Oregon Kiefer und den nur drei Pot Stills (ein Wash Still und zwei Spirit Stills). Man verwendet als eine der wenigen Destillerien die Golden Promise Gerste, die zwar weniger Früchte als normale Gerste trägt, aber von hervorragender Qualität ist. Außerdem verwendet Glengoyne ausschließlich ungetorftes Malz, da man der Ansicht ist, ohne die Torf- und Raucharomen im Malz können sich die natürlichen Aromen und fruchtigen Noten unbeschwerter und freier entwickeln! Aber eines derwirklichen Geheimnisse Glengoynes ist im Holz seiner verwendeten Fässer begründet. Es wird amerikanische oder spanische Eiche verwendet in der fast ausschließlich Premium Sherry aus Jerez lagerte bevor die Fässer nach Schottland kommen und sich auf den Whisky freuen. weitere Produkte dieses Herstellers: Glengoyne 21 Jahre, Glengoyne Single Cask 12 Jahre

Die 6. Abfüllung der preisgekrönten Glenmorangie Private Edition, Tùsail, verwendet traditionelle von Hand gemälzte Gerste der Sorte „Maris Otter“. TASTING NOTES: Tiefe, erdige und robuste Malz-Aromen, Biskuit-Noten mit einem Hauch von nussigem Toffee. Nusskaramell, süßes Gerstenmalz, Ingwer, Zimt, Melasse und Datteln ergänzt mit feinen, für Glenmorangie typischen Noten: Pfirsiche, Orangen und geräucherte Birnen.

GLENMORANGIE THE CADBOLL ESTATE - SECOND BATCH RELEASE Glenmorangie teilt den Charakter und den besonderen Geschmack der Region mit einem tiefgründigen, cremigen neuen Cadboll Estate Single Estate Whisky. Auf einem wunderschönen Stück Land zwischen dem Moray Firth und dem Dornoch Firth gelegen, ist das Cadboll Estate von Glenmorangie ein wunderbar fruchtbares Ackerland (ca. 180 Hektar), perfekt für den Anbau von Gerste. Jedes limitierte Batch wird aus äußerst seltener Gerste destilliert, welche von Glenmorangies eigenem Cadboll Estate angebaut wird, um einen außergewöhnlichen und geschmackvoll cremigen Whisky zu erhalten. Anschließend reift er in Fässern, die ausgewählt wurden, um den einzigartigen Geschmack jeder Ernte hervorzuheben. Diese zweite Ausgabe von Glenmorangies erstem Single Estate Whisky reift 15 Jahre in First-Fill-Bourbon-Fässern, die den Geschmack von Vanillebonbons mit seidenen Gewürzen, kräftigen Orangen und pochierten Birnen vereinen. Destilliert im Abstand von einem Jahr zum ersten Batch Release, sind diese beiden Whiskys wunderbar tief und cremig, mit subtilen Unterschieden, die die Veränderungen des jeweiligen Jahres und der Fässer, in denen sie gereift sind, widerspiegeln. TASTING NOTES:Funkelndes Gold.An der Nase: Voll und fruchtig an der Nase mit Noten von Orange und honigartigen Aprikosen. Cremiges Vanille-Bonbon, geröstete Mandeln und ein Hauch von Kokosnuss und gezuckerten Mandeln.  Mit ein paar Tropfen Wasser kommen mehr florale Noten von Orangenblüte, Jasmin und Heidekraut zum Vorschein.Am Gaumen: Auf eine reiche, weiche, seidige Textur folgt ein Ausdruck von süßen, fruchtigen Aromen: pochierte Birne in Sirup, Aprikose und pikante Zitrone. Ingwer- und Zimtgewürze werden durch eine kühlende mentholhaltige Frische gemildert.Im Nachhall: Lang und anhaltend, mit Ebenen von Orangenöl, gerösteter Eiche und Eukalyptus.