Lagavulin 11 Jahre Offermann Edition 3 2022 Whisky

Single Islay Malt - Lagavulin - distilled 2009 / bottled 2021 - "The Lion's Fire" - from exclusively refill casksTASTING NOTES: Im Duft rauchig, zurückhaltend, im Geschmack torfig, rauchig leicht salzig, zitrustoniger Holzrauch, weiche, cremige Karamellsauce auf Vollkorngebäck geröstetes Getreide, Rauch, Teer--Kohle, geröstete Kastanien Hier, in der immer noch gälisch sprechenden Gemeinde um Port Ellen, an der Südostküste der Insel, produzieren heute 12 Leute den stechenden, dunklen Lagavulin - mindestens seit 1816 an historischer Stelle. Die See hat hier alles geformt. Islay bedeuet vor allem Torf. Meilenweit erstrecken sich die Torfmoore im Westen der Insel und liefern den Rohstoff, der den Charakter der südöstlichen Islay Malts so stark beeinflusst. Und Lagavulin ist wohl der Bekannteste unter ihnen. Lagavulins reichlich torfiges Wasser fließt im Brown Burn herab von den Solan Loch Bergen oberhalb der Destillerie. Obwohl Lagavulin sich seinen Küstenstreifen mit zwei benachbarten Destillerien teilt, unternahm der damalige Besitzer alle Anstrengungen, das Wasser exklusiv nutzen zu dürfen. Die Zugriffsrechte auf das Wasser und das umliegende Land waren damals heiß umkämpf und die Beharrlichkeit des Eigentümers sicherte Lagavulin dieses Vermächtnis. Der ursprünglichen Praxis folgend erfährt Lagavulin die langsamste Destillation aller Islay Malts: ca. fünf Stunden für die erste Destillation und mehr als neun Stunden für die Zweite - das ist hier die Norm! Diese langwierige Prozedur ist nach Meinung vieler der Grund für Lagavulins charakteristische Rundheit und die weichen, sanften Kanten, die von seinen Anhängern so sehr geschätzt werden.

Limitierte Edition des Single Malt Scotch Whisky von Talisker, der einzigen Malt Whisky-Destillerie der Isle of Skye. Aus einer einmal oder zweimal jährlich produzierten Charge. Einzige Distillers Edition, die in „Talisker-Stärke“ mit 45,8% Vol. abgefüllt wird. Jede Charge wird einzeln nummeriert. Jede Flasche wird gekennzeichnet. Zweifach im Amoroso-Holzfass gereift. Jährliche, limitierte Abfüllung seit 2008. TASTING NOTES Kastanienbraun in der Farbe in der Nase bemerkenswert - scharf, und gut konzentriert voller Körper am Gaumen: knackiger Torf mildert ab zu enormer Geschmacksfülle süßer gerösteter Torf mit heidekrautartiger Trockenheit die Holznoten kontrollieren den Pfeffer, köstliche leicht ölige Süße reife, saftige Frucht im Geschmack tiefe Kakaonoten, feine Vanille und anhaltend erdiger Torf sehr ausgewogen zwischen Süße und Trockenheit, wobei die Süße dominiert Die Talisker Distillers Edition durchläuft die zweite Reifephase im Amoroso-Holzfass. Es wurde mit seiner intensiven fruchtigen Süße fachmännisch ausgewählt, um den kräftigen, torfigen, pfeffrigen Charakter des Talisker zu ergänzen. Ergebnis ist ein Whisky mit größerer Geschmacksfülle einem insgesamt kräftigeren runden Geschmack.

Die Highland Park Ice Edition - streng limitiert! Angelehnt an seine nordischen Wurzeln bringt Highland Park im März mit der Ice Edition eine neue Sonderabfüllung auf den Markt. Die blaue Flasche und die Holzfassung des 17 Jahre alten Single Malts sind inspiriert von den scheinbar unbesiegbaren Eisriesen aus der nordischen Mythologie. Geschmacklich besticht der Whisky durch sein würziges Aroma kombiniert mit einer feinen Vanillenote. Weltweit gibt es nur 30.000 Flaschen, in Deutschland kommen davon 3.000 auf den Markt. Nordische Mythologie auf und in der Flasche Eine Vielzahl nordischer Sagen erzählt von epischen Kämpfen zwischen Göttern und Eisriesen. Von diesen mystischen Eisgiganten aus dem Polarkreis ist die neue Ice Edition von Highland Park inspiriert. Sie ist die perfekte Ergänzung der vorjährigen Valhalla Kollektion (2015), die für die vier beliebtesten Götter der nordischen Mythologie (Freya, Loki, Odin und Thor) steht. Designtechnisch kann sich die Sonderedition sehen lassen: Die maßgeschneiderte, blaue Glasflasche, eingerahmt durch eine Holzfassung in Form eines Berges, erinnert an das nordische Eisreich. Eisgigant im Whisky-Glas Geschmacklich überzeugt die Sonderedition mit einer rauchigen Torfnote, gefolgt von Vanille und Veilchenwurzeln. „Die Highland Park Ice Edition zeichnet sich durch ihre feinen Nuancen aus. Das lebendige Aroma aus frischer Ananas und vollmundigem Mango-Sorbet in Kombination mit einer würzigen Ingwernote macht den Whisky zu einem Geschmackserlebnis”, sagt Martin Markvardsen, Brand Ambassador von Highland Park. Dabei ist die Ice Edition leichter als die bisherigen Valhalla-Whiskys. Der Single Malt ist 17 Jahre in Bourbon-Fässern gereift und hat 53,9 Vol. %.