The Balvenie Week of Peat 14 Jahre Whisky
The Balvenie Peat Week 14 Jahre ist ein Single Speyside Malt Whisky - hergestellt mit stark getorftem Malz (30ppm)
Der Torf, welcher für Balvenie verwendet wird, kommt aus der schottischen Speyside Region und unterscheidet sich in seiner Art deutlich von dem weitverbreiteten Islay-Torf, der auf der schottischen Insel Islay gewonnen wird. Der von Balvnie verwendete Torf hat einen höheren Anteil an "nicht-phenolischen" Inhalten. Diese verleihen dem Balvenie erdig-rauchige Noten, es werden jedoch der salzig, medizinische Geschmack, welche sich häufig bei Islay-Whiskys findet, vermieden.
Obwohl das bei der Herstellung von Balvnie verwendete Malz stark getorft ist (30ppm) unterscheidet es sich geschmacklich sehr von den anderen Regionen Schottlands.
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TASTING NOTES
- sanfter Torfrauch trifft auf leichte Blumennoten und zarten Butterbonbonhonig
- im Geschmack samtig
- ausgewogene Balance von Torfrauch und Zitrusnoten
- Anklänge von Eichenholz, Vanille und Blütenhonig
- im Nachklang sanft rauchig mit lang anhaltender cremiger Vanille-Süße